التخصصات الشائعة
تشكيلة منتقاة من أبرز المنتجات المحلية حول يونتايشان
يجب الشراء
يام عصا الحديد المجفف
مصنوع من يام عصا الحديد الأصلي من جياوزو، مقطع ومجفف في الهواء للحفاظ على مغذياته. سهل التخزين والتحضير — مثالي للشوربات والعصيدة.
يجب الشراء
بيضة القرن في ووليوان
بياض البيض يشبه الكهرمان وناعم برقة، بنقوش أغصان الصنوبر على السطح؛ الصفار سائل بدرجة لون أزرق الطاووس، طازج وحريري بنكهة أمامي مالحة ورائحة صنوبر.
الكاكي المجفف في شيوو
الكاكي من المنطقة الجبلية الشمالية لمقاطعة شيوو، مصنوع بحرفة تقليدية — حلو، ولزج، ولذيذ، يحتفظ بنكهة الفاكهة الطبيعية وغني بالمغذيات.
طبق شهير
دجاج داوكو المطهو على نار هادئة
وجبة Henan تقليدية نشأت من بلدة Daokou في مقاطعة Huaxian. معبأة بالفراغ لسهولة الحمل، عطرة غنية بلحم طري ومتساقط عن العظم.
عسل يونتايشان البري
عسل طبيعي مُجمَّع من الغابة البدائية في يونتايشان، غير معالج للحفاظ على أصلح تغذية ونكهة.
فطر يونتايشان البري
فطر بري متنوع مقتطف من الغابة البدائية ليونتايشان — طبيعي وخالٍ من التلوث، مكون ممتاز لتعزيز الأومامي في الطبخ.
