التخصصات المحلية التي يجب تجربتها
نكهات Henan الأصيلة، ذكرى طعم فريدة من يونتايشان
توصية مميزة
هوي ميان هينان (النودلز المطهوة)
الطبق رقم 1 في هنان، متاح في تقريباً كل مطعم داخل منطقة يونتايشان السياحية. معكرونة عريضة تُقدَّم في مرق غني بلحم الضأن مع إضافات وفيرة — طبق شهي كلاسيكي يجب تجربته في هنان.
تخصص محلي
زلابية شيوو
وجبة محلية من Xiuwu، تتميز هذه الزلابيّات بعجينة رقيقة وحشوة غنية مصنوعة من لحم الخنزير والخضار المحلية الطازجة. ممتلئة وشهية، كل لقمة طعمها كالبيت.
طبق صيني شهير
دجاج داوكو المشوي
طبق Henan تقليدي شهير، نشأ من بلدة Daokou في مقاطعة Huaxian. بلون ذهبي برائحة مغرية ولحم طري ولذيذ—مثالي مع الأرز أو المشروبات.
محدود موسمياً
كرز يونتايشان الكبير
وجبة مميزة من مقاطعة Xiuwu، هذه الكرزات الكبيرة ممتلئة وعصيرية وحلوة. أفضل موسم للقطف هو مايو–يونيو من كل عام؛ وفي ذروة الطراوة، تصلح هدية ممتازة للعائلة والأصدقاء.
Healthy & Delicious
مأكولات المزرعة
تقدّم مطاعم المزرعة حول يونتايشان أطباق الخضروات الموسمية الطازجة، مصدرها محلي ومطهوة ببساطة للحفاظ على اللذة الطبيعية الأصلية للمكونات.
وجبة خفيفة محلية
خضروات هنان الغربية المطهوة بالبخار
سلسلة خضروات مطهوة بالبخار مميزة من غرب Henan، تُصنع بتغطية الخضار الموسمية بالدقيق وطهيها بالبخار. خفيفة ومنعشة، تحافظ على النكهة الطبيعية للخضار—صحية ولذيذة.
